川越探訪①

こんにちは

まったくお店とは関係ないのですが。

たまには、　“川越”　の身近な美味しい食べ物など紹介して見たいと思います。

今日紹介するものは、食べ物というか・・・金笛しょうゆですけどナニカ

確か。。。川越菓子屋横丁あたりにお店があるのですが、埼玉県の川島町に蔵があります。

こちら実は私の同級生のご実家が営んでいる醤油やさん

ココのごまドレッシングを使った、サラダうどんが絶品

＜ドレッシング＞

マヨネーズ適量にめんつゆと水を１：１で割ったものを加えて、金笛の濃厚なごまドレッシングを適量加えて、　　　　　MIXするだけ　お好みで、すったゴマを入れるとナオ美味しい！　

うどんの上に野菜（生でも温でも）や豚しゃぶなど乗せて、ドレッシングをたーっぷりかけて出来上がり

うどんはもちろん大河戸製麺のうどん←実はこちらも同級生のご実家（笑）　コシがあって大好きなんです

毎年夏になると、我が家の食卓には結構な頻度でサラダうどんが！！

かなり簡単なもんでね。。。　

おかげさまで、あんな猛暑でも夏ばて知らずでした　

お試しくださいませ