12月の吉田菊次郎サロンは
アルザスのクリスマス菓子 ベラヴェッカ。
おかげさまで今回も満席でした。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
ベラヴェッカは
もともとは洋ナシのパンという意味ですが、
洋ナシの他に様々なドライフルーツが入り、スパイスを加えて焼いたパンです。
シュトーレンよりも
作り安いと思います。
バターも使わないので、
ギルトフリーかも？
ベラヴェッカの作り方をご紹介したあとは
試食タイム。
特製のチョコレートボックスに入って提供しました。
喜んで下さった皆様の笑顔がキラキラでした。
ありがとうございました～🎵