白いクリームはどんな味 | ブランスリー記者団のブログ

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パンの専門誌、月刊ブランスリーの記者たちが取材活動の悲喜交々を吐露します


イタリアンレストランの、チキンソテーのセットで食べたパンです。

バゲットと、フォカッチャの二種ありました。

フォカッチャの方は、国産小麦を使っているような、ずっしり、もちもちした食感で、おかずとよく合いました。

添えられた生クリームのような白いクリームは、
なんだろうと思いながら、少し舐めてみると、
ちょっと甘くて、
コッペパンによくサンドしてあるクリームのような味でした。

なので、食後のコーヒーが出るまで取っておいて、
デザートとしてそのクリームをぬったパンをいただきました。
D記者