久々のケークサレ

こちらは、ケークサレにチーズをまぶして、

焼いたものです。

レストランでスープの付け合わせとして出た一品です。

スープは、こちらのごぼうのスープです。

滋味溢れる、優しい味わいで、

チーズの塩気が効いた、濃厚な味わいのケークサレとの相性がとてもよかったです。

ケークサレは、

サラダを添えて紅茶と一緒に食べるのが定番のイメージでしたので、

こうした食べ方は新鮮でした。

また、ケークサレ自体久々に食べたので、

近いうちにまた、熱々の紅茶とともに食べてみたいと思います。

D記者