料理との相性で選ぶ | ブランスリー記者団のブログ

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パンの専門誌、月刊ブランスリーの記者たちが取材活動の悲喜交々を吐露します

おしゃれなフランス料理店で、
プチパンサイズのフランスパンが二種出てきました。
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ソフトな食感です。
次に出てきたのは、キューブ形のブリオッシュでした。

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これだけで、おいしいです。

なのでメインのお肉が出てきそうなタイミングで、最初のプチパンを頼み、ソースをからめていただきました。

ブリオッシュとも、合わなくはないとは思いますが、ソースは濃厚だったので、それを引き立たせるのには、グッドチョイスだったと思いました。
D記者