インスタに流れてきたキッシュのレシピに感化されて、私も作ってみました
今回はパイ生地ではなく、クロワッサンを型に敷き詰めて土台に
ここで、先日買ったエアフライヤーの出番！
なんと、我が家の四角いフライパンがエアフライヤーにシンデレラフィットすることを発見
「これ、型として使えるんじゃない？」
ということで、そのままエアフライヤーへ
今回、コヤブソニックで泊まったホテルが素晴らしかった！
「リブマックス さきしまコスモタワーホテル」
このホテル、実は2023年のコヤソニのときにも一度利用しています
その後いったん閉業したようで、2025年はフクラシアベイに宿泊
こちらも大きなサウナがあって、フェスで疲れた体を癒すには最高のホテルでした
そして2026年
ホテルを探していたら、なんとリブマックスとして復活しているではないですか！
これは泊まるしかない、とさっそく予約
リニューアルされたお部屋は広くてピカピカ
そして、もうひとつ驚いたのが朝食ビュッフェ
とにかく豪華！
なかでも自分で作る海鮮丼とライブキッチンのフレンチトーストが絶品でした
これはまた泊まりに来なければ
そのためにも……
コヤブソニック、いつか復活してくれないかなぁ
天気の悪い土曜日
出かける気分にもなれず、さて今日はどうしよう
最近は「遊ぶ・飲む・食べる」を、できるだけ意識して暮らしています
元気にやりたいことをやれる時間って、思っているより短いのかも
だから、日々是入魂
大げさだけど、日々思い出作りです
さて、こんな日は冷蔵庫の整理も兼ねて、家飲み飯でも作ろう
思い立ったら意外と動けるもので、あれこれ作っていたら結構な品数になりました
冷蔵庫整理のはずが、なかなか豪華（笑）
そして最近ハマっているのが、市川実日子さん主演のドラマ「À Table！〜歴史のレシピを作ってたべる〜」
淡々と料理を作って、夫婦で食卓を囲む
その感じがなんともよくて、Amazonプライムで見ながら「家飲みっていいなぁ」と思っていました
ということで、今日はワインも用意して、ちょっとドラマのマネ
どこにも出かけなかったけれど、美味しいものを作って、飲んで、ドラマを見て
こういう土曜日も、なかなか楽しい
行ってきました！
コヤブソニック2026！
21日・22日・23日の3日間、お笑いと音楽をたっぷり楽しめる豪華な祭典です
思い出ダイジェスト
2018年 ジェニーハイと握手
2023年 Kroiのステージみれた
2025年 氣志團のステージみれた
2026年 最近はまってるラジオ「サタデーナイト仏教」で尊敬してやまない笑い飯 哲夫さん拝めた
毎回、本当に楽しくて、わたしにとって「1年で一番のごほうび」イベントです
それなのに、今年が最後のコヤソニになるらしい…… 寂しすぎる
グッズも楽しいし、フェス飯も美味しい
そして何より、笑って、歌って、踊って
日常をすっかり忘れて楽しめる、夢のような2日間でした
終わってしまうのは本当に寂しいけれど、いつかまた、形を変えて帰ってきてくれたらいいなぁ
今年もいっぱい笑って、いっぱい楽しみました
ありがとう、コヤソニ
エアフライヤーで揚げ物をするなら「オイルスプレー」なるものがあるといいらしい
食材にシュッと少量の油を吹きかけることで、揚げたようにサクッと仕上がるとのこと
ネットで調べると100均にもあるらしいので、さっそく買いに行ってきました
100円と300円のものがあって、ここは迷わず、コンパクトで何より安い100円のほうを購入
今日はこれで冷凍アジフライを作るぞー！
のはずが、ピーーーッ
霧状ではなく、まさかの一本線
ガーン これじゃ、まんべんなくかけられない
アジフライは合格
オイルスプレーは……
今度、いいほう買いに行こっと
新米の季節になりました
せっかくなら美味しく炊きたい！と思い、押入れの奥にしまってあった「ごはん鍋」を久しぶりに引っ張り出してきました
炊き方をネットで調べると、沸騰したら弱火で3分、そのあと15分ほど蒸らすとのこと……でも、本当に3分でいいの？
心配になって、結局10分くらい弱火にかけてしまいました（笑）
炊き上がりはこんな感じ
おこげもしっかりできています
ただ、「しっかり」がちょっと過ぎたようで、ご飯も少し硬めに
やっぱり説明どおりでよかったのね
次回はちゃんと「弱火3分」でやってみようと思います！
今日は湯野温泉「芳山園」へ
夕食はお部屋で、ゆっくり和会席
メニューはこんな感じです↓
そして、楽しみにしていたサウナへ
サウナは、セルフロウリュとオートロウリュの2種類
セルフロウリュのほうは90℃超えで、女性サウナにしてはなかなかの高温です
サウナーの意地で頑張ってみたものの……6分でリタイア
水風呂も2種類あって、源泉のぬるめタイプと、しっかり冷たい低温タイプ
水風呂が2種類あるのは珍しい
そして外気浴スペースも完璧！
今日はあいにくのお天気でしたが、晴れていたら星空を眺めながらの外気浴も気持ちよさそうです
ドライヤーはダイソンやリファが置いてあって速乾
洗顔、化粧水、乳液もありました
ちなみにクレンジングはなかったので、持参したほうがよさそうです
とにかく温泉もサウナも清潔で気持ちよく、大ファンになりました
ここは、また来たい
「マツコの知らない世界」で、ホットケーキとパンケーキの特集をやっていました
おしゃれなパンケーキが次々登場して
「あ〜、私もこんなの食べたい！」
とはいえ、都会の有名店にはなかなか行けないので、それなら家で作ってみよう
ホットケーキミックスに卵とヨーグルト、さらにメレンゲを加えて、ふわふわ生地に
それでも、ベーコンやソーセージ、先日買ったエアフライヤーで焼いた野菜を添えてみたら、なかなか立派なパンケーキプレートになりました
パンケーキも、ヨーグルトのおかげで爽やか＆ふわふわ
リコッタパンケーキっぽい感じで、見た目以上に美味しくできました
次はもうちょっと、きれいに焼くぞー
年齢のわりに、揚げ物の多い我が家
前々から気になっていたエアフライヤーを、ついに購入しました！
まずは定番のポテトフライから
ノンオイルなのに、ちゃんとサクッと仕上がっていい感じ
これは買ってよかった
「これ、どこの！？」と思って調べてみたら
福岡県筑紫野市にある「梅薫醸造」という会社のものでした
なんと1936年創業
昔ながらの製法で、米酢は発酵・熟成に1年かけて作られているそう！
いただいたのをきっかけに知ったけど、これは自分でも買いたい！ と思ってお取り寄せしてみました
