焼き山菜

春の味覚、山菜を入荷しています。

香りやほろ苦い風味を味わっていただく1枚をご用意しています。

自家製の蕗味噌ソースに

タラの芽、ウド、コゴミ、ウコギをのせて焼き上げました。

濃い緑色をしているのが山形県から届いたウコギです。春の香りをお楽しみ下さい。