タカノハダイ

珍しいお魚が売っていると、

つい買ってしまいます。

今日は鷹羽鯛（タカノハダイ）に出会いました。

早速、捌いてみますが鱗が硬く張り付いてます。

身もしっかりしているようです。

ソイやイサキに似ている感じ。

お刺身が美味しそうです。

あまっていたグレープフルーツと合わせてサラダにしました。屋上からハーブを摘んでくると華やかになります。晩御飯が出来ました。