渡り蟹の天麩羅

　　　　　

香ばしい蟹の天麩羅です。

脱皮したての柔らかい蟹なので殻ごとサクッと召し上がれます。

空豆のソースと海草、うるいのお浸しを添えて。

坊千代のおもてなし　　http://bouchiyo.com/