鯛香梅饅頭

そろそろ梅の花の咲く季節。

というわけで、梅と鯛のお料理です。

縁起も担いで１月らしい一品になりました。

　　　　　　　　　

梅の香りを包んだ鯛を饅頭に見立てたお料理です。

しっとりと蒸した鯛から梅の香りが広がります。

坊千代のおもてなし　　http://bouchiyo.com/