稚鮎

先日、お客様から稚鮎をいただきました。

キラキラ輝く小さな鮎達。

やはり丸ごと味わうのが醍醐味です。

さっと天麩羅にして召し上がっていただきました。

　　　　　

坊千代のおもてなし　　http://bouchiyo.com/