といえば、野菜の中でも嫌われ者に入るのではないでしょうか。
あんまり食べる機会はないし、
シュウマイにのってるくらいしか食べ方がわからない・・
なんてことはありませんか？
でも！
実はグリーンピースって美味しいんですよ！！
今の時期にはサヤに入ったままで店頭に並んでいます。
剥いた者は皮が硬くなり味が落ちてしまいます。
一粒ずつ取り出したお豆を出汁で煮て味を含めると
たったこれだけで本当に美味しいグリーンピースの一品が完成します！
坊千代のおもてなし http://bouchiyo.com/