奈良のお土産第二弾 ”麩”（ふ）です。
麩はタンパク質のひとつであるグルテンを原料とした食品で、
生麩、揚げ麩、焼き麩があります。
産地は東北、近畿、沖縄などで関東出身の坊千代には馴染みがありませんです。
先日、訪れた奈良でも様々な焼き麩がありまして
中でも形が変わっていたのがこちら、
まるでフランスパン・・
（もちろん切ってから使います）
さぁて、何に使おうかな。
形がフランスパンなのでフレンチトーストなんていかがでしょ。
カットしてから、牛乳、たまご、砂糖を溶いた液に浸し、
バターで焼き上げます。
しっとり浸み込んでいい感じです！
坊千代のおもてなし http://bouchiyo.com/