蜜柑羊羹

と、いうわけで

柑橘いっぱいのデザートを作りたいと思います。

　　　　　

みかんの果汁と白餡で羊羹を作ります。

その上にサワークリームを絞り、柑橘類をデコレーション。

八朔、デコポン、日向夏、ピンクグレープフルーツ、金柑などなど。

とっても爽やかな1月の和菓子の完成です！

坊千代のおもてなし　　http://bouchiyo.com/