日本料理とイタリア料理の融合した創作料理を得意としている坊千代ですが、
それとは別にピッツァもおすすめしています。
ピッツァコースの場合、基本的にお一人様一枚ですので
２名様だと二種類、5名様だと五種類のピッツァをお楽しみいただけます。
季節の和の食材を使用したオリジナルソースの数々。
その一例のご紹介です。
・自家製モッツァレラのマルゲリータ
・大葉ジェノベーゼソースのピッツァ
・キノコ味噌ピッツァ
・牛の有馬煮と牛蒡のピッツァ
・さつま芋とゴルゴンゾーラのピッツァ
・じっくり煮込んだオニオングラタンソースのピッツァ
・鰻のピッツァ
・筍のピッツァ
・濃厚豆富と海老そぼろのピッツァ
・菜の花のピッツァ
・天豆と蛍烏賊のピッツァ
・ずんだと浅利のピッツァ
・春菜と蕗味噌のピッツァ
・地鶏と黒胡麻ソースのピッツァ
・茄子と田楽そぼろのピッツァ
・穴子と牛蒡のピッツァ
・和栗のピッツァ
・ホクホク芋の肉じゃがピッツァ
・鰯の蒲焼 大葉の香りピッツァ
・地鶏の筑前煮ピッツァ
・南京と黒豚のピッツァ
・鮭とアボカドのピッツァ
・牛ホホの赤ワイン煮のピッツァ
などなど
ご予約の際にこの中からリクエストも可能ですが
季節によってはご提供出来ない品もありますのでご了承下さい。
また、随時新作は作っておりますのでお楽しみに。
坊千代のおもてなし http://bouchiyo.com/