坊千代の食紀行
真の美食を求めて
マカロンに紅茶を練り込み秋らしい仕立てにしてみた。
栗のクリームと前述の干し柿のジャムをのせ、洋梨を飾りにしています。
坊千代のおもてなし http://bouchiyo.com/