前述のコーヒーと一緒に出しているお砂糖とミルク。
お砂糖は鹿児島県喜界島の黄金糖です。
コーヒーのご注文をいただかない限り、日の目を見ないこの器達のご紹介。
本来は薬味と醤油入れですが、坊千代では砂糖入れ、ミルクピッチャーとして使っています。
こちらの漆器は山田平安堂さんの品々。
宮内庁御用達の漆器メーカーなので公邸料理人の時から
いくつか扱っておりました。
モダンな配色や形が気に入っております。
代官山にある本店は一見の価値ありです。
坊千代のおもてなし http://bouchiyo.com/