私、アメリカンクラブサンドが好きなんです。
正確にはアメリカンクラブサンドもどきなんですが…。
私、食パンをよく食べます。
トーストしたものも好きですし、何もしないでそのままの食パンも嫌いではありません。
休日の朝。
私は朝が早いです。
早い時は3時半くらいから起き出します。
その後、コーヒーを淹れながら、前の週に撮りためたテレビ番組を観ます。
そして、6時半頃になるとお腹が空いてきます。
さて、今日は何を食べようか…。
食パン、ベーコンまたはハム、スライスチーズ、卵、キュウリ、レタス。
これだけの食材があると、必ず作るのがアメリカンクラブサンドです。
あっ、正確にはアメリカンクラブサンドもどきです。
私が作るのはトーストした食パンにレタス、キュウリ、ベーコン、卵、スライスチーズを挟んで食べるトーストサンドイッチなのです。
まず、準備。
レタスを二枚くらい軽くちぎります。
キュウリは1mm厚くらいのスライスを9枚。
ベーコンは2〜3mm厚くらいのスライスを2枚。
食パンにはバターを塗ってトースターにセット。
スライスチーズも用意します。
まず、ベーコンを焼きます。
ベーコンが焼けたら、別皿に移します。
次に目玉焼きを作ります。
目玉焼きを作り始めた頃合で、トースターのスイッチを押す。
私は半熟の目玉焼きが好きなので、半熟の目玉焼きを作ります。
トーストが焼けたら、二枚とも、レタスを敷きます。
片方にはキュウリのスライスを9枚、バランス良く並べます。
私はここで、マヨネーズを軽く塗ります。
この上にベーコンを載せます。
更に、ベーコンの上に目玉焼きを載せます。
もう片方のレタスの上にスライスチーズを載せます。
そして、この二つを合わせて、斜めに半分に切って食べます。
カリカリのパンにシャキシャキのレタスとキュウリ。
ベーコンの香りと塩味、半熟の目玉焼きのトロトロ感。
それとチーズ。
パンと野菜の歯ごたえと、ベーコン、玉子とチーズの食べ応え。
大好きです。
ただ、半熟の黄身が流れ出して手が汚れてしまうことがあるのがちょっと残念なのですが。
今後、改良の余地アリです。