信じる者は救われたい！ -9ページ目

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05Aug
- どっちにしてもキツイ
  朝、走るか愛犬散歩の習慣を始めて1週間経ちました暑いキツイそして、その後がダルイ状態ですでも、今日、一番早く走れました少しずつでも変わってきていると思いたいです。ちなみに、体重は平行線。全く減らない夏は痩せにくいなぁ一面に広がるヒマワリ畑ここまで走ると3.6キロ30分あまりに暑いので、今日はもっと早起きして5時半暑さは少しマシだけど早起きがキツイどっちにしてもキツーーイこのヒマワリ畑も今日明日で終わり。無くなってもこの習慣、続くかな
04Aug
- 手作りジンジャーシロップ
  有機ジンジャーシロップを見つけて手に入れました中身はこんな感じきび砂糖とお水、スパイスを小鍋に入れて火にかけます。私はスライスした新生姜も足してシロップ完成〜炭酸水で割るとジンジャーエール仕事中の栄養・水分補給に使います
01Aug
- ミントティー
  ベランダのミントがうねうねと激しく茂っています。毎年、その生命力に驚くけれどその香りに魅かれます今年はアップルミントを植えたので、葉っぱの外側に白い縁取りがありますナツメを一個入れて（後でふやかして食べる）熱いお湯を注ぎます♨️しばらく待ってから頂きます。お湯はほんのり色づき、柔らかな甘みを感じます今朝はお散歩🚶‍♀️🐶の当番、朝から汗が引きませんこういう時は逆に熱いミントティーがスーーッと体に入るのかも
31Jul
- 神様、少し走るから痩せさせて！
  ここ1年かかって、早起きして資格の試験勉強を続けてきました。おかげでヘルスフードカウンセラー1級まで全部取れました（3級から順に受験）なのに私はヘルスフードカウンセラーなのにどうして痩せないの？自分に問いかけると、勉強した知識は継続的な運動をせよと答えています。運動、出来れば毎日、少なくとも週に3日以上、30分以上の中等度（ややきつい）の有酸素運動が必要だと知っていますよーーーーし！！やります。やるとも。やれるはず！そこで、新習慣週に半分は愛犬のお散歩🚶‍♀️、半分はスロージョギングへ今日はスロージョギングああ、出だし3分で思い知る体の重さ、そして蒸し暑い空気の吸い込みにくさドシドシドシドシ足を前に出すのもやっとでした30分で再起不能かと思うほどの疲労感に打ちのめされつつ、（これで昨夜のパフェはチャラ）と祈る気分です
28Jul
- 暑いから太るんだよ、たぶん
  暑いです冷え性で寒がりのくせに夏は苦手暑がりでもありますアイスバーやカキ氷がやめられず隙があれば食べています氷宇治しるこがお気に入り気がつけば体重が危険区域に右肩上がりヤバイヤバイヤバイ慌てて甘酒を仕込みました朝ごはんはコレもち米で仕込んだ甘酒はあっという間に甘やかに美味しく完成します粒感をブレンダーで滑らかにして、水割りにして氷を浮かべるとひんやり美味しい内臓を冷やしたらいけないと知りつつ朝から熱がこもった体には格別しばらくは甘酒を愛飲しながらダイエットにつとめます
27Jul
- 温めて冷やす
  ベランダ園芸、夏の間は水やりも直射日光と室外機の熱風、虫刺されなど辛いこともありますが実りは嬉しいものです真っ赤に熟した唐辛子🌶✨ホットパラソルEXという激辛品種を毎年好んで栽培しています唐辛子はカプサイシンが豊富です。身体をカッと温めることで発汗を促し、スーーッと体温を下げる働きが新陳代謝、上げて行きます
26Jul
- 薬膳を学ぼうそうしよう
  時々ランチに出かけていた「凡々堂（ぼんぼんどう）」さんで薬膳レッスンを受けて来ましたお店のホームページはコチラ♡今回のテーマは火を使わずサッと時短で作れるプチ薬膳のお献立座って一通りご説明を聞いたらスタンバイ！エプロンして分担してコトンコトン調理開始ですナスと生姜和え、ササッとメニューナスって生で食べるとリンゴみたいな食感と香りなんですね干し椎茸でお出汁を取りつつ支度は進行していきジャーーーン完成しました手前のお粥には味付けた高野豆腐と大葉がのっているんですよ。その奥は豆腐とトマトのゴマだれ、ミョウガがアクセントになっていてパンチが効いています右の汁椀には牛肉とレタスのちょっとすっぱいスープ🥄（私が好みで一味をどっさりかけた）その奥がナスの生姜和え、真ん中は即席味噌漬けでした。デザートはスイカを使ってひとひねり。スイカのジンジャーレモン🍋、生姜と蜂蜜入りのレモンシロップでスイカを漬けて冷やしました🍉これ、時々ある甘くないスイカとかこうして食べたら良いかも余ったおかずは保存容器に詰めてそれぞれ少しずつお持ち帰りああ、また甘酒仕込もうっと！体にいい食事、見直そういいキッカケを頂きました
25Jul
- ロービー丼てさぁ・・・
  あちこちで見かけるローストビーフの山🏔テレビでも取り上げられていて、少し前に特集されていましたね近所のショッピングモールのフードコートにも新店が出来て名物！！と書いてあったのでオーダー上から写しておりますご飯の上にはこんもりお山にした千切りキャベツ。ここに限界まで薄く切ったローストビーフをペタペタ貼り付けて上から甘辛のタレをかけています。「チーズフォンデュ」とあるのでそちらを頼んだら、上からチーズかけてバーナーで炙った模様。うん。ヘルシーな牛丼？と言うか、お肉食べた感がないぞ？？？それが良いの？まぁ、ヘルシーでした
23Jul
- 深夜にハイカロリー♪
  昨日は大忙しの一日で、夕食が遅くなりました食べずに済ませようかな？と思ったけれど、コーヒー☕️だけにしようかな？と思ったけれど、その喫茶店の中に充満しているお肉のニオイにつられてチーズたっぷりハンバーグドリアきゃあぁぁあハイカロリーでも、とても嬉しい事があったので良しとします最近ますます毎日楽しくて、周りの人に感謝、感謝です体重0.3キロ増
21Jul
- クリームチーズな気分♪
  あ、チーズケーキ食べたい思い立ったので、パンを焼きました🍞シュトロイゼルクーヘン、練乳入りのふわふわ生地の上にダークチェリー入りチーズクリーム上には甘いポロポロのソボロをのせて焼くパンですそして、同じ日の午後、母からもらったのがチーズケーキしかも、上にはソボロまで添付のメイプルハニー🍯をトロリとかけて頂きますベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのダブルリッチなチーズケーキでしたまさかのクリームチーズかぶりタイミング良すぎですね
19Jul
- 魚肉ソーセージ
  時々懐かしく思い出す魚肉ソーセージ今は高機能になりましたね特定保健用食品、トクホになっています。株主優待で送られて来たので朝ごはんに一本ムシャムシャいただきました切ってコロコロ炒めてもまた美味しいですよね
18Jul
- 糖質のカタマリだけど愛してる♡
  大学生の頃、初めて知ったここのおうどん。博多のやわやわうどん私の住んでる佐賀市にはないので、旅先で見つけると必ず行きますメニューはこんな感じ赤鉛筆で書き込みます麺の硬さも選べますよ今回は私はわかめうどん！見て！このわかめの量かしわ飯と唐揚げは夫のオーダー、彼のうどんは私のオススメのキムチうどんですお店手作りキムチの漬かり具合もまた最高ゴボウ天までついていて大満足なんですよーさて、お箸で引きずりだして頬張るけれど減らない減らない。それどころか増えていく魔法のおうどん！すぐスープは無くなるので小さなヤカンで足します。食べ終わると放心状態2日目も佐賀のソウルフード井手ちゃんぽんこれもお腹がもう限界になる糖質爆弾💣やっぱり、糖質って美味しいのね〜当然、痩せません。はい、また頑張ります
16Jul
- 簡単に済ませると太るを実証←
  1週間、バタバタ忙しかったんです（言い訳からスタート）月曜からずーっとほぼ自炊できず。。。パッと食べられるようなパスタやパンなどの炭水化物中心そうすると、やっぱり体重は右肩上がりでも、今からお出かけなの火曜からダイエット、頑張るよー
10Jul
- リセットする薬膳ランチ♡
  週末、これでもかと糖質に偏った食事を三度三度続けていたので月曜日は薬膳ランチでカラダリセット7月前半のメニュー場所はいつもの「凡々堂（ぼんぼんどう）」さんお店のホームページはこちら♡まずは小鉢3種。ああ、冬瓜が好きなんです、私シーズン到来ねそして、夏らしい豚汁！え、ゴーヤーも美味しいんだプチトマトもキクラゲも良いそして、私はトウモロコシと大葉のお粥ここまでたっぷり1時間〜〜お友達4人で楽しくおしゃべりしながら色んな情報交換するのが醍醐味デザートはチアシード入りハイビスカスのゼリー薬膳茶もついています体がじんわり温まりましたそうそう、こちらには素敵な雑貨もあるんですよ今日はパンのブローチ🍞を発見👀帰りの車で早速身につける涼しげなお洋服や籠バッグもあったので、また見に行こうっと心とカラダがすーっと健やかに戻せる心地よい時間でした
09Jul
- 糖質集中週末♡
  今夜はついに禁断のお素麺お素麺ってツルツル喉越し良くてどんどん入りますねぇ（高カロリー）付け合わせはピーマンとツナの和え物とベランダの摘みたてトマト🍅麺つゆと去年仕込んだ梅醤油の2種類のツケダレこの中には梅がゴロゴロ香り良い梅醤油、たまりませんついつい食べ過ぎたと思う〜しかもこの週末に焼きまくったパン🍞《カシスショコラ》《チーズ食パン》《マンゴーとオレンジのちぎりパン》ずっとずっと食べたかったRINGOのアップルパイもペロリお蜜柑の美味しい飴ちゃん🍊🍬もいただきましたああ、チョコレート🍫も食べたんだったやっちまった〜〜〜大丈夫🙆明日は薬膳でリセットします大丈夫🙆大丈夫🙆大丈夫🙆
05Jul
- 思い知らされる夕飯
  私はパンを教えつつ、お料理も習っていますそこで、習ったメニューはすぐさま実践今夜はケイジャンチキンとターメリックライス【レッスンはこちら】ボリュームや盛りつけはダイナミックが私流すると、夫の食いつきが全然違うパンを焼いて並べた時の倍のスピードモシャモシャモシャモシャ！！！「ごちそうさま美味しかったーー」「よ、良かった」そして、衝撃のセリフ「パンやめて料理ば習いぃ料理の先生になりぃ」パンはやめんよでも、お料理も習って精進しまする
- 卵サンドは無敵！
  朝は果物やコーヒーで軽く済ませようとしていますそれなのに、ああそれなのに昨日焼いたトマト酵母のパンをオーブンで軽く温めて、ゆで卵をハーブソルト、マヨネーズで和えてレタスと挟みボリューミーなサンドイッチにしてしまいました卵サンド〜〜抗えない魅力ベランダで実った摘みたてのトマト🍅とエスプレッソで淹れたカフェオレまたまた朝から満腹です
04Jul
- 降る？降らない？
  昨夜から台風直撃のニュースがしきりと報道されていました。でも、今日はお気に入りのお店にお友達とランチの約束この数年、直撃直撃と騒ぐけど結局来ないもんねぇ。昼過ぎには晴れてるんじゃない？とタカをくくっていましたが、上陸した長崎市の中継すごい暴風雨薄暗くなって9時過ぎには雨足が強く、思わずビビってしまったのです。で、安全第一にして泣く泣く延期にそしたら全然雨降らない風も吹かないきーーーー！！しかも、降ったのはミサイルなにそれーーっ！キタチョーめしばらくソファの上で転がり回り、ようやく心を落ち着かせてパンを焼きました🍞←結局好きな事する昨日から仕込んでいたトマト酵母🍅、ライ麦入りミニクッペヤバい！過去最高のクッペちょっと嬉しくなった同じくこちら、昨日焼いたアールグレイ入りの生地でカスタードクリームをサンドしたパン🍞カスタードクリームも自家製、上にはマカロンクリームでカリカリこれ、今朝夫に勧めましたが「・・・帰ってから食べる」お昼に持って行ったら？「・・・や、帰ってから食べる」ハイ、これ、食べないパターンお昼は2種類のパンをやけ食いしておりますあーあ痩せなーい
03Jul
- 夏の帝王、降臨！
  ついに出会いました。最強の帝王に「夏の帝王」ですよ私の好きな小玉スイカです早速、入刀。パッカーン四つ割にして、朝ごはん甘い！！圧倒的に甘いんです！！きめ細やかな果肉のとろける舌触りも最高ですちなみに、スイカには抗酸化作用のあるカロテンとリコピン、利尿作用のあるカリウム高血圧や動脈硬化の予防によいシトルリン（皮に多い）も含まれていますむくみやすい私の朝ごはんにはもってこいのフルーツです
01Jul
- やれるのか、おい！トマト酵母、ついに完成！
  これまで2度失敗したトマト酵母🍅また仕込んでいました。（諦めない）でも、タイミングが合わずハラハラ（その時のblog）前回の学びから、ちゃんと最盛期のトマト酵母を素早く冷蔵庫で寝かせて今朝、「やれるのか、おい！」と声をかけながら室温に取り出したのです。弱い！！弱いぞぅイメージはしゅわしゅわ〜〜っと吹きこぼれて欲しかったのです。でもね、瓶の蓋をキッチリ閉めてなくてすでに周りに吹きこぼれていたのです。（いや、錆が気になってね）これで寝た子は起きた？と判断。今朝7時半に早速仕込み準強力粉、塩、オリーブオイル。2倍になるまで放置！そして19時（ん？愛犬クッキー🐶が見てる👀）発酵完了二次発酵でまた1時間、酵母で使った高級トマト🍅光樹を煮詰めたピューレを塗り、同じく光樹🍅をスライスして並べます。さらに、粉チーズとパン粉にハーブと岩塩を混ぜてオリーブオイルで和えたトッピングをふりかけます。そして高めの温度で焼き上げるとドーーーン！！（端はちと焦げた）水分の多い具材なので心配したけれど、生地も上もカリッと焼けましたああ、もう止められない中年夫婦、さっき夕飯とったのに！！にら豚卵炒めのワンプレートお昼は確かすごいサイズのハンバーガー🍔わわわわ！！お夜食がこれだといやいや、良いの良いのトマト酵母🍅完成したんだもん週末だもんあまりの美味しさに半分無くなってソファにひっくり返る2人でした