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貴船坂日記-うつわと緑とミニワーク

リニューアル準備中
他からの引っ越しのため過去記事を整理中です。


先日、東京で活動している陶芸作家の福田薫さんが、
素敵なうつわをたくさん、
キャリーバッグに入れて持って来てくださいました。

マグやふた付き小鉢や、花瓶や、素敵なものばかり!


福田さんは、前に、お客様のご結婚の引き出物やお抹茶碗やケーキ屋さんのプリンカップなどを作ってくださいましたが、BOTANのお店に置かせてもらうのは今回はじめて。
というのは、福田さんの作品はすごく凝ったつくりで、
直接、じっくりと見ていただきたいものばかりなのです。

BOTANオリジナル引出物


だから、リアルな場ができたら置かせてもらおうと思っていて、
やっと、それがかなうことになりました。

今回持参してくださった中でも
特徴的なのが、このスタッキングできる小鉢。

福田薫

この形で、どうぞと出します。

あけてみると、いろいろなおいしいものが2種類出てくるというわけ。

こんなふうに重ねてしまえます。

福田薫

これは薬味が入るくらいのサイズですが、
ごはんやおかずが入るくらいの、
一人分のお重のようなものもあります。

使い方も、デザインも、色も、
なんだか、とっても芸術的~

ほかのものも早くお見せしたいです。

リアルとオンライン両方でお見せする予定です。

福田薫さんの経歴

東京芸術大学陶芸科卒業後、三越、高島屋、青山桃林堂などで、個展、グループ展に出展しています。


土からの贈りもの-うつわと緑とおりおりのこと-0801schiaki


とても久しぶりになってしまいました。


本日、庄司千晶さんのマカロンカップやマグが
たくさん届きました。
春先からお願いしていて、
やっと着きました。

水色をミント、ピンクをフランボアゼ、
ベージュをバニラと、
かわいくネーミングされています。

ほんとにかわいくて、頼んでよかったと思います。
さっそく準備に入ります。
デザート? つきだし? カフェオレ?
何を入れて撮影しましょうか。


数日でBOTANのお店にアップしますね。
メルマガで日時をご確認ください。


お友だちの高倉さんが薬膳料理の講習会を開催します。


ご興味のある方は是非お越しください。




薬膳と言ってもイタリアンだそうです!

メニューを見ただけでおいしそう、体によさそうって感じがします~



ココロとカラダに効く!簡単イタリアン薬膳料理講習会


■日時:5月29日(土)


■メニュー

前 菜:レバーパテ、はと麦入りライスサラダ
パスタ:あさりとプチトマトのパスタ
魚料理:めかじきのソテー レモンパターソース
デザート:レモンとグレープフルーツのシャーベット


■場所 : 鎌倉薬膳アカデミー


■講師:高倉知子先生


詳細はこちらのブログから  ご覧ください









土からの贈りもの-うつわと緑とおりおりのこと-ハゴロモジャスミン






青山の横丁の民家で見つけたハゴロモジャスミン。


ブロック塀の上におおいかぶさるように咲いています。


良い香りに、通りがかりの人がみんな振り返っていました。


「わ、ジャスミン?! すごいね」



花が咲く前は誰も気づかなかったのに、

みんなを振り向かせる、

1年に1度の晴れ舞台ですね。





おやつが切れていたので、

冷蔵庫の残り物をかき集めてクッキーを作りました。


見た目はごついですが、お味はいけます♪




土からの贈りもの-うつわBOTANのつれづれ日記-オートミールクッキー



◆材料と作り方


残りもの小麦粉(口開けたら冷蔵庫に入れます)

残りものアーモンドパウダー

残りもの全粒粉(小麦粉が足りなくなったので)

以上合計150g


残りものオートミール

オールブランフレーク(オートミールが足りなくなったので)

以上合計100gをビニール袋に入れて細かく砕く


黒ゴマ大さじ3をすったもの

レーズン 1/3カップぐらい

オリーブオイル 大さじ3

砂糖大さじ2~3

シナモンパウダー少々

塩少々

水大さじ2~3


全部を合わせてビニール袋に入れて冷蔵庫で30分ねかせてから形を整えて、180℃のオーブンで20分焼きました。



あとひきますからこわいですが、材料がヘルシーだからいいかななんて(^^ゞ

ベーキングパウダーを入れなくても多少ふっくらするんです。

おためしください。



カップはブンツラウアーデージーマグカップ

17cmのケーキプレートは対ではありませんが重ねて使えます。