BIN407

海外出張に行った際にDUTY FREEで買っておいた

オーストラリア、ペンフォールズのワインを飲みました。

様々な畑のブドウをブレンドするというスタイルのようですが

しっかしとしたタンニンと複雑性もあり

ペンフォールズスタイルの作り方を知りたくなりました。