今日はカボチャのポタージュですが
好きな野菜を入れるだけ！
例えば、ジャガイモでも人参でも、マッシュルームでも入れて軽く炒めて水で柔らかくなるまで煮る。それをミキサーでペーストにする。無ければヘラで潰しても大丈夫！
で牛乳で伸ばす！好きな濃度まで煮込んで、甘い野菜なら塩だけ少し入れて調整しでください。砂糖とかいらんからね！
甘みのない物だったら塩と胡椒がいいかな。
これだけ！なんでも出来ますよ。ポイントは水を入れすぎない事だけです。入れ過ぎても煮込めば大丈夫です。
今回も最後まで読んで頂きありがとうございます。
ぜひご家庭でもどうぞ！