昨年の「伊勢志摩ロケ」では素通りだった、
肉の聖地へと．．．
やっと訪れることが出来ました．．．😁
松阪肉．．．松阪牛．．．三重県松阪市です．．．🐂
伊勢志摩の「AMANEMU（アマネム）」と「海女さん（アマサン）」と「伊勢海老とアワビ」の贅沢な関係。
https://ameblo.jp/kenjimovement/entry-12460891647.html
事前にピックアップしてた美味しいと噂のお店、
丸幸精肉店さん直営のステーキレストラン、
Beef Club Noel（ビーフクラブ・ノエル）へと！
予約せずにオープン時間にあわせて行きましたが、
パートナーやらご家族と一緒なら、予約した方が良さそうです。
カウンターとテーブル合わせて、
20名ぐらい収容の小箱レストランですが、
店内に入った瞬間の「美味しい匂いプンプン系」ダイニング。
僕はランチメニュー
松阪牛気まぐれステーキランチ（4500円）を頼みましたが、
肉好き心をくすぐるドリームメニューも気になりました．．．
銀座だったら2倍の値段かな．．．😎
カウンターのここの位置．．．
本当の意味での．．．
全体を引きで望める、絶景のシェフズテーブル．．．👍
まずはカボチャの冷製スープ。
美味しい❗️
サラダ．．．
ドレッシングが美味しい❗️
イル・キャンティのドレッシングに負けない味❗️
そして．．．主役のご到着．．．👏👏
今日は松阪牛ロース肉のステーキとのコト！
ガルニチュール（garniture）の．．．
ニンジン君、ジャガイモ君、ピーマン君まで完璧❗️
そして、１００グラムがちょうどいいサイズ。
有塩バター好きに嬉しい！
パン君も脇役の仕事をはたしてました．．．😁
思い出ネタもいいですね．．．👍
マスターのファッションセンスもいいし、
嫌味ではなく．．．
というか余計なお世話ですが．．．
ペッパーランチなきあとの「いきなり！ステーキ」の再生計画の参考として、
幹部の方は、このお店を勉強の意味で訪れてみてはどうでしょうか．．．
下記の言葉に全てが詰まってる気がします。
いきなりステーキ
「ノエル」は、昭和48年に開業いたしました。
ご存知ない方の方が多いでしょうが当時は、石油不足が原因でトイレットペーパー・セメント等がなくなるという噂で大騒ぎしていました。大不況の時代のスタートでしたが、美味しいステーキを肉屋直営のメリットを生かして「お値打ちな価格で地元の皆様に食べていただきたい」というコンセプトではじめました。バブルよる好時期も全く関係なく、最初の何十年は赤字が続き苦労しましたが、最近はネット等の口コミのおかげで沢山のお客様にご来店いただけるようになりました。
また、世界的なグルメガイドのミシュランにも掲載されました。
「継続と真面目さは力です、宝です」と信じています。
これからも皆様に愛される家庭的な店を目指してがんばります。
アンクル ノエル
丸幸精肉店
〒515-0085
三重県松阪市湊町148-9
TEL.0598-26-2988
営業時間：8:30～18:00
ビーフクラブ・ノエル
〒 515-0017
三重県松阪市京町25
TEL：0598-26-6410
最後に．．．
店の周りをパトロールしてたら．．．
裏手に素敵な喫茶店を発見しました。
肉アフターの「ドルチェ利用？」にいいかも❤️
チョコレート🍨パフェとか．．．
あったら嬉しいです。
＜問い合わせ＞
BOSS PRO（ボスプロ）
TEL：050-5328-7633（土日祭日夜間も可）
Web : http://godfather.wedding
Email：boss@godfather.wedding
News : https://ameblo.jp/bosspro39
LINE：bosspro39