冷製？

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今回も来れた

#めん塾　@小松市

暑い日がつづてるからね

温かい汁ものは 敬遠ぎみ

こちらでオーダーしたのも冷たいやつ

#冷製肉汁うどん

＆ 稲荷寿司

セルフのお店レジでオーダー 

厨房のカウンターで食券を渡して うどんを受取る

お稲荷さんは お惣菜コーナーから選んでレジで精算

玉ねぎと長ねぎで煮られた牛肉に

わかめとミニトマトがのる

茗荷は薬味コーナーがらセルフで盛ったもの

牛肉の味付けが混ざり甘めの出汁

牛丼的な風味

うどんとの相性は無敵だ

シャキシャキの茗荷とも合うね

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ただ ちょっと・・・　冷たくないのよ

冷製を謳っているのにな冷たくない

うどんは水道水で締めた感じで

出汁も常温

少しでも氷を使ってほしいな

以上

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