麺許怪伝 ~湯気の中の懲りない麺men~

麺許怪伝 ~湯気の中の懲りない麺men~

#炭水化物を悪者にするなヽ(゚Д゚)ノ 
#炭水化物推進委員会 
#みんなで肥れば怖くない(-_-、) 
#最近はインスタグラムをメインに投稿

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大つけ麺博PRESENTS最強ラーメン祭IN小山2026

栃木県小山市 小山御殿広場

第4陣の最終日2杯目


THE ORIGIN HAJIME!

#らあめん元

#松阪牛と煮干の塩らあめん


とっぴんぐ

 牛脂カリカリ増し

 鶏つみれ 3個

何故こちらを選択したかというと

1杯目がパワフルだったので

あっさり系を所望




デフォは ローストポーク(ビーフ?)
穂先メンマ
鶏つみれは1個デフォなので合計4個
牛脂カリカリは 揚げ牛脂?

あっさりの中に 牛脂カリカリの所為か旨味が濃厚なスープ

平たい麺にスープが載ってくる

美味しかった


以上


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栃木県小山市 小山御殿広場

大つけ麺博PRESENTS最強ラーメン祭IN小山2026

第4陣の最終日に凸




ステージではスギちゃんの漫談? を横目に


#ラーメン専科竹末食堂 と#中華食彩宮本

のコラボブースへ

何故こちらを選択したかというと

ビールに合いそうだったから💦


#まぜそばROCKINDUCK (ROCK IN DUCK)

ビールのつもりが レモンハイ💦
(2杯目からはビール)


トッピングは

メイク盛り

+味玉 +えびせん +北京ダックちょい増し


北京ダック


えびせん


ワンタンの皮?


肉ニラ?


カシューナッツ?
やはりビールとの相性は最適



以上


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https://www.instagram.com/p/DXaMiGCk-Z-/?igsh=MWZibW1nbWp6NGVvNA==

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土曜日の午後1時30分到着で駐車場は満車

空き待ちも6台😯


#ラーメンひかり 芳野台川越工業団地(鹿飼)


この日の照準目標は

#野菜つけめん

 海苔

 味玉






つけ汁に野菜が山盛り

シャバいけど旨味は濃厚



麺を浸ける範囲の野菜を浚渫


艶々ツルツルの極太平打ち麺


野菜と一緒に口に入れると旨味が増幅


定期的に食べたいけど・・・

ひかりのメニューが豊富だからなぁ


以上


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https://www.instagram.com/p/DX8NSt1kQW4/?igsh=MXN2ejl1Y2c0aDNzZA==


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浅草橋(総武線,台東区)

所用が終わり 駅に向かう途中で発見

#浅草橋東口もつ焼きセンター

お店の前にいた店員さん(外人さん)に誘われ

向かって右側の

#串屋横丁 浅草橋2号店 へ (左が1号店?)


ホッピー白・黒のハーフ&ハーフでスタート


おとおしは おかわり自由の キャベツ味噌󠄀


続々とご登場

レバー1号

「看板メニューの1品目」や「最初に食べてほしい1番のレバー」という意味を込めた商品名? とか  *AIによる概要


関西風? タレは胡麻油

半生風ておいしい



煮込み
もつが新鮮で美味しい


もつ焼き

部位それぞれに焼き方・味が決まっている


タン(塩)


かしら (ブラックペッパー)


店員さんに勧められてキャベツをおかわり

もつ焼きを追加

ガツ(ガーリックソルト)


たたき軟骨(塩)


以上


お肉が新鮮で美味しかった

前回の三吉といい 浅草橋恐るべし


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今期最後の #鬼怒川湯西川界隈を徘徊


#湯西川水の郷  水の郷観光センター

お昼時に到着 施設内の食堂で昼食


昨年の11月から始まった徘徊任務

水の郷には何度か訪れたが 定休日だったり 時間外だったりで 施設の中に入ったのは この日が初めて


食堂入口の立て看板
#ばんだい餅 ?

最後の徘徊で新たな郷土料理を発見?

そばとばんだい餅 ?



はんだい餅

湯西川の郷土料理 うるち米(普通の白米)でついた餅


セットA

汁ばんだいもち

 サバ缶、豆腐、鬼おろし(粗大根おろし) の味噌汁にばんだい餅が入ったもの?


セットB

じゅうねんばんだいもち?

 すり荏胡麻、砂糖、味噌を合わせた じゅうねん味噌(甘だれ)?


「じゅうねん味噌󠄀」とは

 会津地方で田楽などに塗られる味噌󠄀ダレのこと?


「じゅうねん」とは

 荏胡麻のこと? 食べると十年長生きするという由来から名付けられた?


で 店内の券売機でポチッたのは


#水の郷セットB

#そばとばんだい餅 (荏胡麻味噌)




蕎麦

蕎麦粉多め 二八くらい

太さが不揃いな手打ち蕎麦

蕎麦もこの地方の地産料理だね


ばんだい餅


白米とは思えないくらい粘りがある真っ白なお餅


甘めの荏胡麻味噌󠄀で美味しかった


以上


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#鬼怒川湯西川界隈を徘徊 2025 Mission 6

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Mission 1 2025.11

Mission 2 2025.12

Mission 3 2026. 1 

Mission 4 2026. 2

Mission 5 2026. 3

Mission 6 2026. 4 ⇐

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