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松本醤油商店 コインパーキング前のお店
Café & Bar 金魚亭？
ここもいろいろと入れ替わる所だね
山口県の金魚ちょうちん？
川越の民芸品と勘違いされそうだね
そして訪れたのは 久しぶりの゙
#頑者UNDERGROUNDRAMEN 川越仲町店
去年10月の川越祭り以来 約４ヶ月ぶりだ
この日のターゲットは
#手揉み平打ち塩ラーメン＋味玉
つけ麺用の平打ち麺を手揉みにして提供されるだね
まずはスープから
塩だから繊細な味なのかな と思っていたら
いきなり魚介の風味がガツンとくる
魚が苦手な人には合わないかもだけど
私はこの風味は好きだ♥
手揉み平打ち麺
なめらかなでプルッとした食感
喉越しも良き
ガツン系のスープにもグッドマッチングだ
美味しかった◎以上
#頑者 #UNDERGROUNDRAMEN
#埼玉県 #川越市仲町
#松本醤油商店
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