難しかった…

最近続いてるパン作り。

今週は旦那さんのリクエストにお応えして、クロワッサンにチャレンジしました。

しかし…なかなか難しいものですね

折って伸ばして、冷やしてってのもここ最近作ったパンの中では一番手間がかかったし。

最後の焼き上がりがムラが凄かったので、今度やるときには、やり方をちょっと工夫しないとと思います。

味は悪くなかったみたいで、旦那さんはまたもやむしゃむしゃ食べてましたけどね

バターの香りはしっかりしています