赤飯で祝う子どもの成長

この記事では、赤飯を自宅で炊くことと、もち米と小豆の備蓄について紹介します

子どもが産まれてからは、お祝いごとが多くなりますよね

お宮参り、お食い初め、端午の節句、桃の節句、七五三、誕生日、入園祝い、卒園祝い

赤飯は特別な日に食べたいものですが、お店で買うとちょっと高いですよね

また大規模な災害時には、道路の寸断や渋滞により物流が混乱して、食料が手に入りにくくなるおそれがあります

スーパーも被災していて、開店どころではないかもしれません

開店してくれたとして、食材を求める人が殺到して…

東日本大震災では、2～3時間並んでようやく入店できたという体験談を聞きました

日持ちのする食料を、家に備蓄しておきたいですよね

そこで

もち米と小豆を備蓄して、家で赤飯を炊くのはおすすめですよ

メリット

安い

意外と簡単に炊ける

もち米も小豆も常温保存できる

小豆はビタミンB群、鉄分など栄養豊富

小豆は長期保存できる（２〜３年）

我が家では、お祝いごとには赤飯を炊きます

（1合あたり100円くらいでできます）

息子の初節句にも炊きました

蒸し器、鍋、土鍋、炊飯器などで炊けますが、圧力鍋を使えば、短時間でできます

うちでは一度にたくさん炊いて、重箱に詰めて、親戚やお世話になっている人に配ります

食べたら買い足して、ローリングストック

もち米と小豆を備蓄して、家で赤飯を炊くのはおすすめですよ

今回書いた人:ちさと

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