6月24日（日）9時～12時
『まちのオアシスin宝町』に行ってきました。
昨年度に引き続き、防災講座をさせていただきました♪
今回は、
知立市防災ボランティア連絡会さまの
会長中島さんとコラボしました。
「身近で役立つ防災知識」についてお話ししていただきました。
防災ママかきつばたは、「防災食試食」をメインに、
「乳幼児がいる家庭での防災」について紹介しました。
今回ご用意した試食は
アルファ米（田舎ごはん、五目ご飯）
ジャガリコのポテトサラダ
米粉蒸しパン
「アルファ米」は、知立市安心安全課さまのご協力で、実際に知立市で備えている防災食を試食させていただきました。
ありがとうございます。
「ジャガリコのポテトサラダ」は、コープあいちさまの「ぼうさいカフェ」で教えていただいたメニューです。
試食の他、
・実際にメンバーが家庭で備えている防災リュック、防災グッズ
・防災ママかきつばたの絵本、『ちきゅうくんのくしゃみ』
の展示を行いました。
災害時、まずは、
身の安全を確保し、
生き残ることが大切です。
家の中に、畳一畳分でもいいので、物が
・・・「うごていこない」
・・・「おちてこない」
・・・「たおれてこない」
場所を作りましょう。
また、大きな地震が起きた時、電気、ガス、水道が止まってしまうことがあります。
今までは、3日分の備蓄が必要と言われることが多かったのですが、今後起きると言われている南海トラフ地震は、被害が大きくなると想定されますので、できれば
「1週間分の備え」をしておくといいでしょう。
今回の試食について、こんなお話しをさせていただきました。
アルファ米のご紹介
非常食、保存食として、アルファ米の備蓄もオススメです。
アルファ米は、炊き立てのご飯を急速に乾燥させて作られた、安心安全なお米です。
3年から5年、保存できます。
アルファ米は、水、またはお湯を注いで待つだけで食べられる非常食です。
水だと60分、お湯だと15分ほどで、ご飯が食べられます。
水でもできますが、温かい方が、断然食べやすいです。
アルファ米は、色んな種類のものがあります。
毎日同じものだと飽きてしまうので、いくつかの種類を備蓄しておくといいと思います。
また、アレルギー物質を使用していない商品もあります。
お湯を少し多目にして作ると、お粥のようになり、小さなお子さまも食べやすいと思います。
今回は、アルファ米と一緒に、
「ヒートパック」という少量のお水があれば加熱できるグッズも紹介しました。
カセットコンロなどお湯を沸かす道具がなくても、ヒートパックがあれば、温かいご飯を食べることができます。
使い方も簡単です。
ヒートパックに、発熱剤と、食材、今回はアルファ米を袋ごと入れて、少量のお水を入れ待つだけです。
発熱剤にお水を入れると、すぐに熱くなり沸騰してくるので、先に食材を入れてからヒートパックの袋にお水を注ぎます。
ヒートパックのお値段は、ネットで見てみると、3袋で千円前後のものが多いようです。
ジャガリコのポテトサラダのご紹介
ジャガリコをそのままで食べても、もちろん美味しいのですが、少し味を変えてみると気分が変わったり、食べる意欲が湧いてくることがありますので、簡単にできるサラダをご紹介しました。
ジャガリコを容器に入れたまま細かく砕き、お湯を少量注ぎ、ふやかしてマヨネーズ入れて、
缶詰コーンを入れたら完成です。
食べてびっくり、本物のポテトサラダのように美味しいです。
米粉蒸しパンのご紹介
こちらは、パッククッキングで調理しました。
パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れて調理するという方法です。
「洗い物が出ない」、
「湯せんに使ったお水を繰り返し使える」
ことがポイントです。
災害で、断水してしまった場合、少量のお水も大変貴重です。
パッククッキングというと、一般的には、袋ごと湯せんにかけることが多いですが、今回は、材料を混ぜるところをパッククッキングで行い、加熱はシリコンカップに入れて蒸す方法で行いました。
蒸しパンは、袋ごと湯せんすると加熱に時間がかかるので、蒸した方が短時間で済みます。
シリコンカップを使って蒸しているので、鍋は汚れません。汚れたとしてもちょっと拭けば大丈夫な程度です。
作り方は、袋の中に、材料のホットケーキミックス、豆乳を入れ、手でもみもみ。
混ざったら、袋の底の端っこをハサミで切って、しぼり袋のようにして、シリコンカップに入れます。
あとは、蒸し器で10分ほど蒸したら完成です。
お弁当でよく使う、アルミカップでも、もちろんできますが、食べる時にはがすと、子どもが破いてしまうことが多いので、シリコンカップにしました。
シリコンカップは、100円ショップでも売っていますよ。
手軽にできますので、普段のおやつにもぜひ作ってみて下さいね。
ジャガリコのポテトサラダ、蒸しパンのレシピの詳細は、またブログにアップしますね。
試食後、
「アルファ米どこで買えるの？早速備えるわ。」
「ヒートパック、こんなグッズがあるとは知らなかった。探して購入してみます。」
「ジャガリコサラダ、美味しいですね。今度作ってみます。」
「米粉の蒸しパン、子どもも喜んで食べていました。」
と、大変好評でした。
アルファ米は、ホームセンターなどの、防災コーナーで購入できますよ。
まちのオアシスin宝町、防災以外のイベントでは生け花教室があり、子どもから大人までとっても素敵な作品を作って楽しめました。
牛乳パックでコマを作ったり、的あてゲームや、おもちゃもで遊んだり、カフェスペースでくつろいだり、皆さんとても楽しそうでした。
素敵なイベントに誘って下さり、温かい気持ちになりました
ありがとうございました