南雲先生が本で紹介されていた「サーチュイン遺伝子」。
マサチューセッツ工科大学の動物実験で、この遺伝子が動き出すと寿命の伸びることが証明されている。食餌を４割カットしたら、寿命が１．４から１．６倍になったのだ。これは試す価値があるだろう。
ただ、朝昼晩の食事を各々４割カットするか、又は朝昼晩のどれかを飛ばすか考えてみただけで目眩がしてきた（笑） いきなりは無理だ。
そこで、先ずはランチを軽くしてみることから始めることにした。
これが月曜日のランチ。おにぎり２個。
続いて火曜日のランチ。野菜サラダにサンドイッチ。
さすがに軽くて、いつもなら少し眠くなる午後が全く眠くならなかった。その代わり、夕方になるとお腹がグーグー鳴り出し、うるさくて気が散ってしまった（笑）
さて、効果は出るか？しばらく続けてみよう('-^*)/