青森の居酒屋で、
氷下魚(こまい) という魚の一夜干しを
食べたのがキッカケで、
青森か北海道に行った時は、
これを買ってホテルで食べる。
↓これ
固くて、少し魚ぽい匂いがするけど、
少しずつ割きながら、
マヨネーズつけて食べると·····たまらない。
私は、日本酒は飲まないけど、
日本酒とよく合うだろうな。
自宅で食べる用には、一夜干しがいい。
だって、柔らかいし。
↑一夜干しも通販で買えるんだ·····
ちよっとクセのある魚なので、
万人ウケはしないかもしれないけど、
私は、ドハマりなヤツ！
現地で食べるのが最高だけど、
通販もいいか。
ではでは。