MEC食になってから、みそ汁やスープ、お茶などの汁物はラードやバターをたっぷり入れています！
NYで流行しているBone Brothは脂質を取り除いていますが、MECerな私は…大切な脂質～取り除くなんて致しません！
取り除かないだけでなく、ラードマシマシしちゃいまっす( ´艸｀)
スープ類は撹拌しないのですが、お茶やコーヒーには生クリーム・ラード・バターなどを足して、乳化させるために撹拌します。
乳化したほう吸収がいいらしいの…（ネット情報）、口当たりも美味しいので、オイルコーヒーやオイルラテ好きな方々が愛用している１００均のハンディークリーマーで撹拌してました。
このハンディークリーマー、意外にパワーがあって、初めて使った日は、普通にマグカップ８分目まで入れて撹拌したから…、ぶわぁ～～っと、カップの周り中にコーヒーを巻き散らかしてしまいました(;^_^A
いやぁ～ビックリしました…、カップの３分目以上入れて撹拌しちゃダメなのね…と掃除しながら心に刻みました。
カップ３分目ぐらいで撹拌し乳化させてから、お湯さして８分目にするには、濃い目で乳化させて薄めるならOKですよね～。
インスタントコーヒーなら出来るのですが、紅茶やドリップコーヒーを濃いめに抽出するのは大変なのです！
で…たっぷり入れて撹拌しても大丈夫な撹拌機能付きボトルを買ってみました。
ぴっちりと蓋が出来て、漏れないのでたっぷり入れて撹拌出来て最高～～と感動しました。
が…幸せな時間はあっという間に終わってしまいました…。
蓋の爪が簡単に壊れてしまい…蓋がぴっちり出来なくなり、撹拌しても溢れない量を見極め、その量で使っていくしかならないように…号泣
しかも…ちょっと洗いにくいのです。
そして…また100均クリーマーを使うことになりました。
100均クリーマーを攻略するべく…撹拌しても溢れないように、残量が少ない電池を入れて、パワーを落として使ってみました。
残念ながら、フワフワの口当たりになりません( ；∀；)
じゃぁ～フルパワーで撹拌しても溢れないカップを探そうと、シフトチェンジしました。
底が広くて、口が小さいタイプなら、撹拌して液体が盛り上がっても、中心円に戻るからうまく循環して溢れ出ないはずと考え、一番初めに思いついたのがコニカルビーカー！
欲しい…めっちゃ欲しい…。
コーヒー愛好家の方々が、よく実験用具を使っているので、一つもっててもお洒落かしら～？なんて思い、ハンズまでチャリ漕ぎましたが、取って付きタイプの物しか置いてなくて…諦めました。
取っ手をすぐ折ってしまいそうだし、小売りはお高い…、かといってネット注文して使い勝手が悪かったら悲しいので実験用具はやめました。
で…基本的なコーヒーポットを探すことにしました。
でも～クリーマーで撹拌しやすそうな、レンジも使えるものってなかなか無いの…。
お茶に生クリームやバター入れると、結構温度が下がるから、ちょっとレンチンして温めたりしたいのです。
たまたま、ニトリにヨガマットを買いに行ったので、食器類コーナーを物色して見つけました！
レンジOKの耐熱ガラスポット！
洗いやすいシンプルなフォルム～、8分目まで入れて撹拌しても溢れ出ませんでした！！
耐熱ポットと100均クリーマーで脂質マシマシな生活を楽しめま～す。
マグカップでも、卵みたいに…胴回りが太くて口が狭い感じの丸いフォルムのカップなら、溢れ出ないかも？
マグカップ１つで、簡単にオイルラ作れたら、洗い物が少なくて済むから最高ですよね～。
気長に探してみよう～～～(^^♪