牛は「も〜ぅ♡」と鳴き
馬は「ヒィ、ヒィ、いい〜ン♡」と鳴き
鶏は「こりゃケッコ〜♡」と鳴き
豚は「ブ〜ッ♡（オナラじゃないのよ）」と鳴く
、、、鳴く？
まぁ、細かい事は置いといて
どれもこれも
大変美味である
と言いたいだけなのだ
割下ではなく
関西のすき焼きのように
砂糖、酒、醤油の順に直接投入
ひと煮立ちしたら
どじょう豆腐のように中央へ
豆腐に御鎮座いただく
火通りを加味して
肉だけ先に器に取り上げ
肉汁の滲み出たタレで
豆腐を更に煮込む
避けておいたスペースに
豆腐を盛り付ける
最後に糸辛子を添えて完成
玉子に潜らせるも良し
山椒など振っても美味なり
何か、ホントのグルメブログみたーい笑