今日2度目の昴星の沐浴にチャレンジしたNOAです^^/
今回は体を流すのにシャワー使ってみました@@
まぁ、昴星、音と水圧にビクッとしてました・・・そりゃそうだわな^^;
泣きはしませんでしたが、ちょっとイヤそうな顔してました^^
え~きょうは、ちょっとリクエストがあったので
NOAのフードレシピを紹介しますね^^v
みなさん ”アヒージョ” ってご存知ですか?
スペイン料理の定番ですが
ガーリックオイル煮のことですね。
スペイン語で ”にんにく” を ”アホ” と言いますが
関西の方には馴染み深いですね^^v
どうでもいいボケは置いといて
ちなみにイタリア語では ”アーリオ” です。
聞いたことありませんかね?
アーリオ・オーリオ・ディ・ペペロンチーノ
アーリオ =ニンニク
オーリオ =オイル
ペペロンチーノ =唐辛子 ですね
ちょっとスペル忘れちゃいましたが、イタリアもスペインも語源が
ラテン語なんで似てますが、どうでもいいですねm(_ _)m
反れましたが戻します。アヒージョですね・・・
大抵海鮮ものを煮るんですが、一度豚バラを見たことがあります。
多分なんでもいいのかな?
え~手鍋にオリーブオイルを結構な量入れて
種だけ抜いた鷹の爪(辛いのが好きでしたらちぎっちゃってください)
包丁の腹で潰したニンニク(食べるなら芽はとりましょう)
(ニンニク好きならみじん切りでもいいですね^^)
を入れてから弱火にかけてください。
(火にかけたオリーブオイルに入れると風味がとびます)
んでアンチョビを1尾ちぎって入れます。
(入れすぎるとしょっぱくなるんで注意)
さらに具を投入します。NOAでは白身魚とマッシュルームです。
海老とかシイタケとかジャガイモとか人参も合います。
んで具に火が通ったら終わり^^
深いお皿に移してトーストとかバゲットとかと召し上がれ^^v
オイル煮なんでオリーブオイルがかなり残ると思いますが
パンにつけまくって食べましょう。
ちなみにメタボな僕は・・・
飲みます^^/
こんな感じですが、どう?藍月さん(-。-)y-゜゜゜
んじゃ^^v
みなさんもなんかリクエストあったらどうぞm(_ _)m