| え～、お話は店の定休日前日、水曜日にさかのぼります |
開店と同時に４人組のお客ばかり３組同時に来店
| まぁ。その３組が食べる食べる |
伝票がずらり
しかし、まだ働いて３日目のTAMA
| いくらも仕事を教えられてません( この業界、教えてられないことは出来ても出しゃばってはいけません ) |
結局教えられた範囲でしか動けないので (●￣ ￣●)ボォ－－－－
ま、いいかTAMAの役職はあくまでもバイトの“ 調理補助 ”だし
わかる範囲で揚げ物揚げたり、魚焼いたリしてました
そんな時「追加で出し巻き入りました」
| やったぁ！これなら勝手にやれる |
「玉子焼き器どこですか」
「焼き台の下のレジ袋の中」
| よっしゃ！ |
勢いよく持ち上げたそれは、妙に軽い・・・
(◎_◎) ン?
TAMAが過去仕事をしてきた京料理の店は懐石料理中心の店だったんで、熱い出しまきをお客に出すことはありません
前もって焼いて冷ましたやつを、キレイに切って盛り付けます
| だから“ 玉子焼き器 ”自体B５サイズくらいのを使っていたのですが |
レジ袋から出てきたそれは、なんともチッチャイ (．．)
| 素材＆構造は業務用なんですが、サイズは家庭用 |
ま、そりゃそうですね、居酒屋やら割烹料理屋やらよく解らんうちの店で“ だし巻き ”頼んだらB５サイズで焼いたモンがドデンッと出て来たらお客が困っちゃいますからね
| しかし、焼いててなんとも違和感が。。。 |
| なんだか、“ ままごと ”してるみたいです (^^; |
さ～て、今日も仕事です。 昨日はチョッと忙しかったし
| 今日も元気に行って見よう d(@^∇゜)/ファイトッ♪ |
| またね～～♪(*^-'^)ノ~~ |
