この間から気になることがありまして・・・
| 韓国のにごり酒に“ マッコリ ”と言うのがあります |
日本酒のにごり酒とはだいぶん違うのですが
これを、注いでお客に運んでると、いい匂いがするし実に美味しそうなんですよね
酒飲みの血が騒ぐ！
実は、TAMAはこのマッコリとは初対面ではありません
もう、十年前くらいからTAMAに通ってる、東九条の某飲食店
ここで、自家製のマッコリが飲めたのですが・・・
| 酒税法改正の前からあったけど大丈夫だったんだろうか 「(´へ｀;ウーム |
なぜか、ここのマッコリ。 美味しいんですが大酒喰らいのTAMAが飲んでも
| ３杯も飲むと気分が悪くなって、時には家に帰ってから戻しちゃう |
後々、この東九条の住民さんに聞いたのですが「密造のマッコリを作るとき、場合いによっては、隠し味兼、酔いを早くするために某薬品( あえて名前は伏せますが、量によっては死んじゃう )をいれることがある」って聞いて半信半疑だったのです
| でも、マッコリ飲みたい！ |
で、職場のオーナーさんに、店で出してるマッコリを譲ってもらえないか相談したら“ 仕入れ値段 ”で譲ってくれました
| ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ |
仕事終わって、急いで帰り、いそいそとお風呂に入って、まずはノドが乾いてるからビールを１本
さぁ、いよいよマッコリの開封です
大き目の湯飲みに注いで、コクコク・・・
| 美味しい (⌒～⌒) |
何でも、マッコリにも熱処理したものと、しなくってどんどん発酵が進行する「生マッコリ」があるそうなんですが・・・
今回譲ってもらったのが前者。 某飲食店で飲んでたのが後者のようですね、そっちは舌の上で細かい炭酸ガスがチリチリしますから・・・
飲んだことの無い人のために説明すると、うんと甘みを押さえたカルピスみたいな感じですね
もし、大きな酒屋さんで見かけたら一度お奨めします
| 最近は、日本人の若い女性にも人気みたいですよ (^^) |
| マタネッ(*^-゜)/~Bye♪ |
