おかもと 戦友の店へ

大泉は「康基」さんへ行ってまいりました。


携帯で場所を調べ、カーナビの指示通りに進むと


団地に迷い込む始末。


この先行き止まりの看板。








なんじゃいクソナビが。







などとは思わずに、Uターンを出来る場所を探していると






奥に通れそうな路地が









なんじゃいクソ看板が。







これもまた思いもせずに進むと狭い商店街。








引き返すにも引き返せない状況に困り果てると






そこに「康基」。








人生とはこんなものでしょうか？










車を停め、落ち着きに満ち溢れた店内に入ると


店主ご夫妻が迎えてくれました。








最近、鶏がらスープに飢えている私は




魚介系スープにめぐり合いますね。




日頃の行いの良さが十二分に発揮されていると

自負しております。









注文したのは和風らーめん？



だったかな？







すっきりしたスープ、コシのある太めの細麺、もしくは結構細い太麺。






上品系とでも申しましょうか？

脂の感じもよかったな。














かなり旨す。






当然、汁完。






かつての名店、十兵衛？だっけな？

で修行しただけのことはあるお味でございました。








次は豚骨醤油食べてみたいけど、






また和風にしてしまうであろう私。













いいんです。







旨すがあれば。














そして未だにこの店の駐車場の位置がわかりません。

もちもちの木

オイーッス！BOOTCAMPラーメンブログスタッフ老厨っす！
二回目の登場で紹介するのは、新宿区北新宿にある『もちもちの木』っす！

職安通りと小滝橋通りがぶつかる交差点から、大久保駅方面へ少し歩くと、
ビルの地下へと誘うように、このお店の看板が目に留まる筈だぜ。

地下への階段を下っていくと現れるのは...間接照明が大人っぽい、
まるでcafeやbarのようなオシャレな空間！
こりゃあ、女性一人でも入りやすいお店と言えるな！

さて肝心のラーメンの紹介だ！

スープは動物系＋魚介系の合わせスープ。
特徴は、この繊細なお味のスープに、香り高い油で蓋がしてあるところなんだ。
スープが麺によく絡んで、全部食べ終わるまで、あっつあつが持続するってわけだ。
これからの寒い季節、このアツアツ感は最高だナ！

自家製メンマは歯ごたえがシャキシャキ、やや薄めのチャーシューはスープとの
一体感があって…
うーん、文句なしにウマイ！

ご馳走様でした！

次回もウマイラーメン紹介するから、楽しみに待っていてくれよな！

老厨

the bootleg オフィシャルHP
http://sound.jp/the_bootleg/

金★スター 音々

こんにちわん
金曜日スター☆音々がお贈りします。

なんか今日はまた暑いねぇぇ
寒くなったり暑かったり...つかめない天気だから
皆様、体調気をつけてね

さぁ、さぁ
今日のらーめん！！

どこのらーめんでしょう...

ちょっと地方に行って食べてきました
昔ながらのしょうゆ味に、こしのある麺。
久しぶりの懐かしい、ホッとするお味

皆様おわかり？？？
山形の『龍上海』！！

音々は迷わず「しょうゆ」
美味しかった~

ごちそうさまでした。


次はどこへ行こうか。。。

ぜひ、皆さんのお勧め店
おしえてくださーい。