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BOOTCAMP

ラーメン×ロック 史上空前の本格コラボFES!!

ラーメンファンとロックファンのみなさんお久しぶりです。

ラーメンブログのMr.ウェンズデー、神野優作です。


書く書くと言っておきながらずっと記事をさぼりっぱで申し訳ありません。


いや、さぼっていたわけではなく、音楽の探究の旅に出ていた、とでも申しましょうか。。。



GUNS N' ROSESが「Chinese Democracy」をリリースするまで毎年のように「今年中に出す」と言っていた、「出す出す詐欺」のようなものだと思ってください。


「有言不実行」はロックスターの特権と言う事で。





いや、私のような不束者がそんなことを言える立場ではありません。


これからは毎週水曜日に書きます。




ただし、忙しかったり色々な諸事情であまり最近ラーメンを食べに行けてないのも事実であり、ネタに困っていることも事実であります。



ということでそんな時は20世紀が生んだ日本人の大発明、カップラーメン様の登場であります。



今回食したのは、日清様の「極旨重ね(きわみがさね)」シリーズ、関東魚介の雄「せたが屋」さんと関西豚骨の雄「無鉄砲」さんが夢のコラボをした、「豚骨ホタテ煮干し味」ラーメンです。

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西と東がタッグを組んだこのコラボラーメンは、豚骨ながらまろやかで、そんなに煮干しもホタテもキツくなく、大変クリーミーで食べやすい一品でした。



ロックにもスペシャルコラボというものが多数存在しまして、西と東、真逆のものが組んだということで最初に思い出されるのは、ロックの雄・ビートルズのポールマッカートニーとR&Bの雄・スティーヴィーワンダーがタッグを組んだ、「Ebony & Ivory」です。


僕が浅倉大介氏と椎名へきる嬢ばかり聴いていた中学時代から一歩押し進み、洋楽に詳しくなりたいと探していた中学卒業付近、インターネットなどなかったあの時代の一番の情報源はラジオでした。

とりあえずラジオで流れる洋楽を片っ端から聴いていたあの頃に出会ったのがこの曲でした。

当時はあまり深く考えずに聴いていたわけですが、Ebony & Ivoryとはピアノの黒鍵と白鍵を意味し、黒鍵と白鍵が一つのハーモニーを生み出すように、白人と有色人種、すなわち人類が調和するというテーマで歌われた曲なのです。

人種問題をテーマにするスティーヴィーワンダーらしいスケールの大きなリリックですね。


お送りするのは1982年当時のPV、2人とも若いです。


この2人がまだ現役でアルバムをリリースし、ツアーを続けているという事実に頭が下がりますね。


こんばんみ
金☆スター音々ですぺこり

3月7日 新横浜BELLSへお越しの皆様
本当にありがとうございました。

改めてたくさん発見できた
そんなLIVEになったかな

つねに常に
発見と成長を続けられるようthe bootlegさらにさらに速度を上げて
突っ走るよおっかけっこダッシュ


さぁそんな我々
先日やっとそろって『凪 新宿ゴールデン街』へ


煮干しが大好物のわたくしめは。。。
もうたまらんですよ。


「うまっ」


ほかに言葉はないよね。


西新宿には以前行かせて頂いていたのですが
別ものだんね。

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メンバー全員で行ってしまって少し場所をとりすぎな感が申し訳なかったのですが...
幸せを全員でいただいて。
the bootleg「行ける気がする」aya

いや~
マジで!!
そう思わずにはいられない夜でした。たんじゅんです。はい。

魔法使いのような『凪』さんと9.11BOOTCAMPvol.3渋谷O-WEST!!
あっ。。。これ以上はまだ言えんのですよぉぉネコ・むふふ顔

まぁ楽しみにしていてください!!


9.11は少し遠いので
the bootlegLIVE 3.13両国サンライズ出演は21:10~
ぜひ来てくださいぼちいさん おー

目覚ましく成長を遂げ行くthe bootleg!
みに来て損は絶対ないっすよ

帰りはラーメン食べようね。

おやすみ~
オイオイーーーーッス!老厨ッス!!
今回は BOOTCAMP vol.2で無料提供された『麺処 井の庄』の特製限定味噌ラーメンをご紹介!

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今回のラーメンはピリ辛仕立ての味噌味濃菜麺。更にお好みで『食べるラー油』的調味料を追加できたんだ。老厨はそこそこ辛いのイケル口なので少し多めにラー油をプラス。

…うーん、味噌味スープのかぐわしいこと。
こりゃたまらん!よだれズビッ!

トッピングは味付けされた野菜、煮卵、チャーシューとバター。
もう我慢できん!いただきまーす!!

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名古屋の八丁味噌を使用したというスープは、濃厚な味わいながらもマイルドな口当たりを実現。
色々な旨み、香りが大波のように押し寄せてくる。こ、こんな美味い味噌スープを飲んだのは初めてだゼ!
麺は存在感抜群、少し太めの縮れ麺。程よくスープと絡み上質なアンサンブルを奏でる。

…ンマーイ!!

野菜は独特の風味でややスパイシーな味付け。にもかかわらず、スープや麺・他の具の邪魔は一切しない絶妙すぎる仕上がり。

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そしてこのチャーシューの厚さを見よ!
肉の質感、歯ごたえを残しつつもとろけるような柔らかさも兼ね備えた逸品だ。
味付けも絶品、ボリュームもタップリ大満足!

この濃厚なメンツの中で、卵は箸休め的な素朴な味わいを演出。これは新しいスタイルだナ。非常にバランスの良い立ち位置だゼ!
バターやラー油が溶け出すと少しづつ味が変わり、最後まで飽きさせない逸品。絶品だ!

ホントに素晴らしすぎるクオリティ!
こりゃあ BOOTCAMP vol.3(9/11 渋谷O-WESTにて開催)で提供されるラーメンも楽しみすぎるゼ!

今回幸運にもこのラーメンを食べられた皆、ラッキーだったナ!
残念ながら食べられなかった皆は次回こそは食べられるように、今からスケジュールとお腹を空けておいてくれよナ!!


ごちそうさまでした 老厨