鶏ガラの店。
オスローバッティングセンターでお馴染みの
荻窪。
フルスイングの後に青梅街道を渡って
細めの商店街を進むと現れたのが、
「麺処 鳴神」さん。
こちらは鶏白湯しょうゆラーメン。
ガラをグツグツ煮込む系の白濁スープですね。
鶏上湯というコトコト系の澄んだスープもありました。
麺は細麺ストレートでコシがしっかり。
スープは鶏の旨みがぎっしり。
そして中央に白髪ネギがもっこり。
業界ではコリモツですね。
更にコリモツの下には素揚げの鶏一枚肉が
サリドツ。
この言い方は聞いたことないですね。
どっさりと申しましょうか。
これは完全に
ルービートダチトモ。
的なね。
要は
揚げ鶏に白髪ネギを絡めて、ビールでしょ。
的なね。餃子もね。
で、締めに麺とスープ。
完璧ですね。
野球 → ビール → 餃子 → ラーメン
これを勝者の方程式
「YBGR」
と名づけましょう。
「横浜ベイスターズ、ガーリック」
ではありません。