第26話 「回想録・・・7」
戦いと捉え店は戦場、スタッフは戦士的な考え方で組み立てた「超個人的見解による采配術」
戦場での生き残りをかけた『勝つ為』の采配
店を回す(修羅場の生き方)
店の回し方、回す人間によって売上が伸びないことを知っていますか。
その理由は・・・
店を回すということは、各スタッフをどのように使って采配を振るう
ということになります。口で言うのは簡単ですが具体的にどのような
ことなのか、それは古代の飛び道具を持たない人対人の戦闘と同じです。
一度戦闘開始となれば「待った」は聞かない、スポーツのように監督が
「タイム!」をかけることは出来ないからです。敵はどんどん押し寄せ
てくる、指揮を取る武将は戦略を練って敵と合間見えたが一瞬の隙に弱
い部分を突かれてなし崩しに撃破され退敗を帰す事になる。何故こうい
うことになったのか、検証をしてみましょう。(武将の独り言・・・。)
1、 戦士は、戦いに挑む勇気・体力は十分に鍛錬されていたか?。
2、 今日の敵の戦略を読みきれていたか?。
3、 戦士を戦略通りに采配し切れていたか?。
4、 戦闘の先を読み、不測の事態に備えて、采配していたか?。
5、 戦闘集団の力の配分に読み違いが無かったか?。
6、 自分の意思が、すべての戦士に行き渡っていたか?。
7、 崩れだした時に、挽回する手立ては無かったのか?。
など、百戦練磨という実戦での百の戦いで練り・磨き上げられた戦い方
(采配)が、闘神と呼ばれる武将を育てていきます。
戦士は、鍛錬することによりある程度は鍛え上げられますがその力が
実践で100%発揮されるのは、個々の能力では1対1の戦いに限られます。
これは、明らかに頼る物は自分の力だけしかないことを認識しているか
らです。これが集団になるとどんなに最強集団であっても的確な采配が
無ければ「猫に小判」猫=采配する武将・小判=最強集団で、猫は小判
の使い方など分かりません。また、最後の決め手になるのは武将自身が
勇猛果敢な戦士であったかどうかです。
以上のことを店の営業と重ね合わせるとどうなるでしょう。
上記の番号に沿って考えて見ましょう。
次回へつづく・・・。
11月末まで【送料無料】「限定」手作りおせち
ホルモン、野菜、スープがオールインワン!!
誰でも簡単クッキング!(入れて、煮込むだけ)
本場の博多もつ鍋が出来上がり! 