春キャベツ美味しいですね。
料理の名前は忘れてしまったのですが、
野菜中心の適量食事とウォーキングで痩せたというお友達に、
西洋煮物のようなものを教えてもらい、
トライしようとしたら、
近所のスーパーにはこのハーブがなかった！
前にもたぶん探したことはあると思います。
浜の町には売ってありました。
タイムとセージです。
あとで聞いたら、
バジルとローズマリーでも代用できるそうです。
でも、それじゃ、結局いつもの香りなので、
今回はリタイヤ。
豚肩肉の塊とタイムとセージが手に入ったらリベンジしますね。
それで、
昨日はキャベツのポテトサラダ。
刻みニンニクをオリーブオイルで香りを出して、
ウィンナーの輪切りを炒め、
犀の目に切って茹でたじゃがいもとキャベツとコーンをマヨネーズで和えました。
前の日はトマトソース。
刻みニンニクと玉ねぎのスライスとベーコンを炒めて、
トマト缶とキャベツを加えて煮ました。
春キャベツって水分たっぷりですね。
この次作るときは細いスパゲティ面を加えてみようと思っています。
今年のキャベツは苦味が少なくて甘くて美味しいですね。
彼のお陰で料理熱が少し蘇ったかな（＊＾＾＊）