長崎には一軒しかありません。
シンガポールレストランは一軒もないよ＞＜
カレーとナシゴレンはもう前に食べたので、
今日は肉骨茶を食べてみました。
実はシンガポールに住んでた頃は苦手だった香辛料が入ってます。
でも、薬膳だから疲れてる身体には効果ありそうだしね（＊＾＾＊）
なんていうのかいつも忘れてしまう。
パクティ。
お肉ほろほろと柔らかくて美味しかった＾＾
サラダとマンゴムースがついたセットにコーヒー１００円をつけてもらった。
最近、少食になって、
たぶんナシゴレンはひとりでは食べきれないと思う。
サテーもメニューにあったけど、
メニューの写真で見た限り、
肉が大きく切ってあって、
私が知ってるサティーじゃなさそう。
パクティの香辛料も控えめで、
上手に日本人向けにできてるから流行ってるのかな？？？
シンガに住んでた頃はマレー料理のハーブには慣れなかったし、
料理の名前もよく知らなかった。
なので、ホントの事言うと、
パクティも海南チキンライスもナシゴレンも地元の高校に通ってた友達とかに聞いて最近覚えた感じ、笑
おととし行った銀座のシンガポールレストランで食べたチキンライスもカニチリも微妙だったな～
３０年シンガに住んでた後輩に、
「こんな味だっけ？」
と聞いたら、
「こんなもんですよ」
と言われた。
でも、横浜のチキンライスはすごく美味しいらしいんだよね。
・・・・今度、東京に行くときはアシスタント講習だけでいっぱいいっぱいなんだろうなぁああああ
来週３日はシンガの同窓会。
送ってもらう写メで我慢しなくっちゃ・・・・・
３日はエビチリでも作って我慢しよう。