昨日は、タニタ食堂のメニューの中から、
ひじきと里芋の煮っ転がし、
きゅうりとしらす干しの酢の物、
ささみのレモンあんかけ、
を作りました。
汁物は作りおきの（？）脂肪燃焼スープです。
まだまだお外は寒いですからね＞＜
これって↑かなりの春メニューでしょ（＊＾＾＊）
ひじきは長崎の海で取れた生のままのひじき。
里芋は熊本産で、
しらすは瀬戸内海で取れたもの。
しらすは生ではなくて解凍したものでした。
レモンは・・・どこのだっけ？
国産のメイヤーレモンです。
4人分作ったので大さじ４配分のレモン汁を絞りとるのに一個全部使っちゃった。
ちょっと水分少ない気がしますが、
皮ごと使えるレモンだから仕方ないか～
・・・でも昨日は皮は使いませんでした。（もったいないよね）
脂肪燃焼スープのセロリは福岡産で、
生で食べても甘くておいしかった。
キャベツは肉厚の春キャベツ、
玉ねぎは新玉ねぎです。
店頭に牡蠣を見かけなくなり、
春物の野菜が目につくようになりました。
寒いのも今日くらいまでかな～
だといいな～
あ、
そういえばきゅうりが一本９８円でした＾＾；
高いよね～
でも切ると甘くて美味しい香りがして上等の一本でしたよ。
産直野菜だと小さいキュウリ３本で１００円くらいで買えちゃうんですけどね。
春よ早く来～い！