宮本屋住所：三重県松阪市京町1区26-1
電話番号：0598-51-4569
昔行った三重県のホルモン焼きが忘れられずにいます。
とても恋しいのです。
近くには一升びんというホルモン焼きやさんもあり、
どちらも甲乙つけがたくホルモンが安くて美味しいお店だった。
店内は煙がモクモクしていて霞がかかっているが、
学生さんらしき人達が
どんぶり飯片手にホルモンを焼いては黙々と食べていた
松坂牛の本場 大元だけあり、
ホルモンも勿論松坂牛の内臓なのである
デパ地下だとこんな感じ 
松坂牛だけで一枚4000円とか言う世界なのに、
ホルモンになると普通に500円とか600円。
安いじゃないかぁ
ところで、普通ホルモンは洗濯機で一気に洗うのだそうだ。
それは知らなかったなぁ
ところが、ここ本場では
ホルモンを昼間裏の駐車場でここのおばさんが丁寧に手洗いをしているよ。とのこと。
ほぅ。そうだったんだぁ
そうやって手間隙掛けるからホルモンの脂身も残り美味しいホルモンが食べられると言う事だ。
脂ぎっているようでも、
口に入れるとしつこさがなく、
ご飯との相性がこの上なく良い
そしてもう1つ。私のお気に入りが、
『焼酎梅ロック下さい～
』と言うと、
番人のお婆さんがジョッキに梅の焼酎漬けと焼酎を割ってくれる。
出来た物はお婆さんお手製の梅酒と焼酎の掛け合わせ。
だからアルコールが超つえぇ
だけど、美味しいのでまたがぶがぶ飲んでしまう。
家に帰って来ても忘れられず、
ＣＨＯＹＡの梅酒を買ってきて焼酎で割って晩酌に飲んでいました。
いつかは伊勢参りを口実に
ムッチーを誘い出してみようかと思っています。