太政住所：大阪府大阪市中央区千日前2-7-18
電話番号：06-6633-4129
ムッチーが刺身と言えば『河豚』
鍋と言えば『河豚』
白子と言えば『河豚』
焼きと言えば『河豚』
『河豚』『河豚』『河豚』『河豚』『河豚』
本当に『河豚』が好きらしい。
そこで最初に連れて行ってくれた店がこの『太政』さんでした。
生ビールを頂いたあと、
心待ちにしていたひれ酒をいただきます。
焼いたひれを熱燗に浸してライターの火でアルコールを飛ばし。
即また蓋を戻す。
それからこのひれ酒を口にする時の幸福感はたまりませんなぁ
この香ばしい香りが、う～ん。幸せ
そしてお料理ですが、
いつものようにムッチーが全てセッティングしてくれます。
鍋やらてっさやら色々と出てきました。
ポン酢で食べる河豚皮がこりこりしていて美味しいですなぁ。
ムッチーが1番楽しみにしていた 河豚の白子焼きをムッチーと半分こして味わいました。
スプーンで白子をとってババロアのような食感。
風味は香ばしい醤油の香り。
またまた幸せな私
このデリケートな食材を堪能出来るなんてほんと日本人に生まれてきて良かったと、
この日も思う事が出来ました。
お会計は2人で38000円くらいだったと思います。
それでも太政は庶民の味方でリーズナブルらしいですよ。
しかしどこへ行ってもこの2人が行くと少し割高になるんですよ。
私敵にはアルコールなど本当に控えていると思っているんですが・・・。