麺づくし

ブログネタ：食べてみたいB級グルメ参加中

すっごい苦労して、あともう少しってところで、
素トーンと落ちて消えた。
私の書きかけのブログ

悪魔のような・・・

　仕業で辛い　

手抜きになったけど
2度目のチャレンジだじょ

ちく満（ちくま）
木のせいろに入った熱々湯掻きたてのそばが入っています。
汁は熱々の徳利の中に入っており、かなり濃いめのお出汁に生卵を割りいれ軽くかき混ぜます。
薬味としてワサビとネギがあるため好みに応じて入れていきます。

麺はそば粉の比率が低いと思われるとともに、コシが無い、変に切れないお蕎麦が売りとなっています。蕎麦がきの様なちょっともっちゃりした既存の概念が当てはまらない食感がウリとなっています。やさしい感じの旨さです（＾ｕ＾）。
かまくら(そば湯)を食べ終わるくらいに持ってきてくれますが、そば湯を入れることで生卵が完全に固まり、出汁を少し残っていたものを足すことで、すましの様な旨さを感じ取ることができます。
一食完結で楽しめるし仕上がりとなっています。

だそうで～す　

まだ一度も行った事はありません。

次回ムッチーが連れて行ってくれるんだそうです　

かん袋（かんぶくろ）

行列を作っていました　

メニュー
　くるみ餅１人前（シングル）　３３６円　　　　　

　くるみ餅２人前　（ダブル）　　６７２円

　氷くるみ餅１人前　（シングル）　３３６円　　

　氷くるみ餅２人前　（ダブル）　　６７２円

かん袋は、鎌倉時代末期、元徳元年（１３２９年）に和泉屋徳兵衛が和泉屋という商号で御餅司の店を開いたのが始まりです。

安土桃山時代に、豊臣秀吉が大阪城を築城し、その際に堺の商人へ多額の寄付を要求しました。文禄二年（１５９３年）の春中頃、桃山御殿が完成したのを機会に、秀吉は寄付金の礼として堺の商人納屋衆を招きました。その時、天守閣は瓦を葺く工事中でした。暑い日盛りの下で、蟻がえさを運ぶように職人が一枚一枚瓦を運び上げていました。この様子を見た和泉屋徳左衛門は、容易に片付かないと思い、毎日奉仕に出ました。餅作りで鍛えた腕力を使い、瓦を取っては次から次へと屋根の上に放り上げました。瓦は春風に煽られて、紙袋がひらひらと舞い散るように屋根に上がりました。そこに居合わせた人々は、度肝を抜かれました。これを見た秀吉が、「かん袋が散る様に似ている」と、その腕の強さを称えました。秀吉は、「以後かん袋と名づけよ」と命じ、それより「かん袋」が、和泉屋の商号になりました。