【発酵食品】酒粕で粉チーズ

●発酵食品　酒粕で粉チーズ

石川県金沢市よもぎ蒸し温活・腸活サロンプラチナムーンです。 

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酒粕で粉チーズが作れると聞いて早速作ってみました。

材料はシンプル

酒粕・米粉・塩・米油

酒粕を細かくちぎってバラバラにしてそこへ米粉と塩を加えます。

油を入れて混ぜたらフライパンで5分程加熱します。（弱火）

酒粕はとても栄養価がが高いんです！！

発酵食品なので腸活にも◎

便秘、美容健康に♡

アルコールは飛ばしてありますが、身体が温まるので冷え症の人にもおススメ！

ほんのり酒粕風味ですが、粉チーズの代用になります♪

春菊をイタリアン風に炒めて酒粕粉チーズをパラパラ。

とても美味でした♡

わりとどんなお料理にも合います。

コクが出て美味しくなります！

冷蔵で1ヶ月持つそうですが、美味しいのですぐ使い切りそうです♪

蒲郡の早苗さんが教えてくれました。

写真で工程が分かりやすですよ！

『【栄養高！】酒粕でつくる、粉チーズの代わり』

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