●今が旬、これ食べて！
夫とは食の好みが真逆です。
ザ・男飯みたいなのが好きな夫
濃い味付けに、ご飯てんこ盛り
マヨネーズをドバドバ・・・
わたしはご存じの通り？
少しずつ美味しいもの、栄養のあるものを食べたい。
あっさり和食中心だけど、洋食もやさしい味付けにしたら好きです。
新しいレシピにも時々挑戦します。
昨日、チラッとお伝えしたホタルイカ。
今が旬です。
ホタルイカは今から4月くらいまでしか食べられないので、週1くらいで食べたいです。
漢方では一物全体（いちぶつぜんたい）という言葉があります。
命をまるごといただくという意味です。
ホタルイカは内臓も全部食べられるからレバーが苦手な人に食べてほしい食材です。
ちなみに、夫はレバーとか肝系が苦手。
二人暮らしで、相方が食べられないモノ
苦手なモノがあると献立に困ります。
作るのはわたしなので、出されたものは食べてくれますが・・・
魚は小骨がたくさんある
メギス
ハタハタ
いわし
などNGです
ホタルイカとキャベツの炒め物（ぼっち飯）
久しぶりに食べたら美味しくて感動しました！
詳しいレシピは春の養生講座でお伝えしています
なぜ春におススメなのか？
理由を知ったらきっと食べたくなりますよ！
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