●簡単レシピ 胃腸が疲れやすい梅雨時の養生に
こんにちは。金沢初、おかま直伝よもぎ蒸しサロン”プラチナムーン”です。
今年は梅雨明けが長引きそうな予感がしますね。
梅雨の季節は体に水分が溜まりやすく、冷えやすい時期です。
（水はけが悪いともいいます）
そして胃腸が疲れやすい時期でもあります。
梅雨時には「湿」が体にたまるので胃腸が弱い人はバテてくるそうです。→わたし。
そんなわたしにピッタリな食養生を教えていただきました！
味噌汁の中に、仕上げに大根おろしと梅干しの実をほぐして入れる。
豆腐とわかめの味噌汁に。
大根のマイルドな辛味、梅の酸味が胃腸を動かして水をさばいてくれるそうです。
味噌汁に梅干し！？
と思いきや、意外とどんな具でも合います！！
胃腸が弱ってるかも？と感じている方や食欲がない方もお試しください！
*
大根おろしは昔から好きでご飯にかけて食べたりしていました。
子供の頃、天ぷらが苦手で、特にかき揚げが・・・。
人参が苦手な上に油っこい
そして、母が作る即席の天つゆの味も苦手で。（化学調味料）
でも、さつまいも、とうもろこし、海老は食べられるのです。
揚げたてを何もつけないで食べるか、大根おろしに醤油をかけて。
大根おろしでさっぱり！
生の大根が消化を助けてくれる食材だとはその頃知る由もなかったのですが、体はちゃんと分かっていたようです。
連休最終日、ゆっくりお過ごしください♪
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