先週に引き続き、関東地方はまたまた昨日大雪でした。昨日の午前中はまだ大雪と言っても水分が多く含まれいたため、午前中に娘の耳鼻科通院に行ったり、図書館に行ったりと通常通りの生活を送れました。
しかし、午後からの雪は半端なかった・・・。
雪が降り積もり、旦那の帰宅時間に一度雪かきをしました。
でもなかなか帰って来ないので改めて雪かきをし直しました。
それにしても昨日の雪はスキー場のような片栗粉みたいな雪でした。まあ、雪質が良いと言えば良いのでしょうが、なんとも恨めしい。
明日は本当は娘の入学祝に親戚が集まるはずでしたが、今日もあまり解けず結局明日は延期ということに・・・。
そのために豚の角煮を作ったのですが、結局延期なので家族で食べてしまいました。
今回の豚の角煮はかなりの大成功！！
次回作る時も成功するよう、頑張らねば☆